Tout est dans le titre. Un peu de métro et quelques minutes en taxi, nous voila quasiment à la sortie du détroit du Bosphore, coté mer noire, pour un petit déjeuner gargantuesque au bord de l’eau.
Cette journée date de plusieurs semaines, mais peut-être nous reste t-il encore quelques journées automnales assez ensoleillées pour en profiter avant l’arrivée de l’hiver pluvieux !
La spécialité : La fondue de fromage à la semoule fine de maïs, et j’ai beau chercher dans mon crâne de piaf, j’arrive pas à remettre la main sur le nom. Une recette fabuleuse, même si un brin riche.
Si le temps le permet, une baignade s’impose dans une des petites criques entourant le village
Comment y aller ? prendre la ligne de métro 2 jusqu’au terminus Haci Osman, et de là prendre un taxi qui vous emmènera pour 30 tl à Garipçe. L’astuce c’est de garder le numéro du taxi, pour qu’il revienne vous rechercher pour le même prix.
Crédits photos : Sami Akkas et Katy Suzer
bonjour,
ça s’appelle muhlama, ou kuymak ce plat trèèèès riche, et c’est fait avec de la farine de maïs
Sérieux ça fait vraiment envie… même la tendance automnale évoquée ne dérange pas… ça a vraiment l’air canon!!!