Un renouvellement de visa, une envie de voir des corps musclés et huilés ou encore une journée loin d’Istanbul ? Edirne c’est pour vous…
Cette ville proche de la frontière Bulgare est certes trés connue pour la possiblité de renouveler son visa de 3 mois expiré. A moins de trois heures de route en voiture, il suffit de passer le poste frontière et de revenir, le tout en une journée (des bus font également la liaison).
Mais elle est aussi très connue pour son tournoi de lutte Kırkpınar au mois de juillet de chaque année, que malheureusement nous avons loupé cette année, mais promis les filles, l’année prochaine il y aura des photos… 
Mais Edirne c’est aussi tout simplement, la deuxième capitale de l’Empire Ottoman après Bursa, chargée en histoire et monuments, où il fait bon s’y rendre pour un petit week-end à deux.
L’incontournable d’Edirne est la mosquée de Selimiye qui date de 1575 et qui a été bâtie par le prestigieux architecte ottoman Mimar Sinan, qu’on ne présente plus. Elle fait dorénavant partie du patrimoine mondial de l’UNESCO. Il suffit également d’admirer la fontaine aux ablutions située au centre de la mosquée.
Pour le déjeuner nous sommes allés dans un de ces nombreux restaurants qui longent la rivière Meriç. Il y avait eu de toute évidence, la veille, une cérémonie de mariage ou de circoncision, les lieux étant adaptés pour ce type d’événement. Nous avons savouré une petite truite grillée (à défaut du plat local qui est du foie de veau frit, Edirne ciğeri) et nous sommes repartis vers Istanbul en fin de journée.
